Участок проектирования расположен на полуострове Крым. Сложный рельеф с большим перепадом высот позволил организовать винодельню гравитационного типа, отказавшись от механических средств перемещения вина, использую вместо них силу притяжения. Это также позволило снизить объем земляных работ и органично вписать проектируемый объект в окружающий ландшафт. Запроектировано два экскурсионных маршрута , по прилегающей территории и по застекленной галерее внутри здания, что позволяет проследить весь технологический процесс изготовления вина.